Загрузите macOS

Ссылка на соответствующую версию macOS:

macOS Catalina

Нужны 8.3 Ггб на диске. Найти легче в App Store.
Инсталлятор ОС загружается в папку Applications folder с именем Install macOS Catalina. Если инсталлер запускается сразу, отмените его. Важно: Чтобы получить корректную версию инсталлятора, используйте Mac с macOS Sierra 10.12.5 or later, или El Capitan 10.11.6. 

Также понадобится USB флешка чистая с размером 12 или более Ггб.

Используем ‘createinstallmedia’ команду в Terminal

1. Пока грузится дистрибьютив ОС, подключаем USB flash drive. Убеждаемся что там есть 12GB и форматируем (Erase) под Mac OS Extended (Journaled), используем GUID Partition, задаём имя диску например Catalina.
2. Открываем Terminal, в папке Utilities.

Теперь важно переключиться под пользователя с правами админа, если вы правильно работаете на своём компьютере не под админом.

Для этого набираем:

su — adminusername

где adminusername — это имя вашего пользователя с правами админа. Терминал запросит пароль от админа, введите его. Вы перейдёте под админский логин.

1. Вводим команду ниже и меняем MyVolume на имя нашего USB flash drive. Если имя другое, меняем MyVolume на имя нашего диска (лучше без кириллицы).
   
   Catalina:*
   sudo /Applications/Install\ macOS\ Catalina.app/Contents/Resources/createinstallmedia —volume /Volumes/MyVolume
   Mojave:*sudo /Applications/Install\ macOS\ Mojave.app/Contents/Resources/createinstallmedia —volume /Volumes/MyVolume
   High Sierra:*
   sudo /Applications/Install\ macOS\ High\ Sierra.app/Contents/Resources/createinstallmedia —volume /Volumes/MyVolume
   El Capitan:
   sudo /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app/Contents/Resources/createinstallmedia —volume /Volumes/MyVolume —applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app
2. Нажимаем Enter.
3. Вводим пароль администратора и жмём Enter. Терминал не покажет никаких символов при вводе пароля.
4. Жмём Y для подтверждения перезаписи диска, нажимаем Return. Terminal начнёт показывать прогресс установки.  
5. Может появиться окно с просьбой разрешить Терминалу изменения на извлекаемом диске. Соглашаемся.
6. Процедура может занять до часа. Когда Terminal скажет что всё, диск будет иметь имя Install macOS Catalina. Теперь можно закрыть терминал и безопасно извлечь флешку.

* If your Mac is using macOS Sierra or earlier, include the --applicationpath argument, similar to the way this argument is used in the command for El Capitan.

Использование загрузочной флешки — установка macOS

После этого:

1. Подключаем к совместимому Mac флешку.
2. Используем Startup Manager или Startup Disk preferences для выбора инсталлера как startup disk, затем запускаемся с него. Ваш Mac запустится в режиме macOS Recovery. 
   *Learn about selecting a startup disk, including what to do if your Mac doesn’t start up from it.
3. Выбираем язык.
4. Инсталлер не загружает macOS из Internet, но требует наличия Internet чтобы получить информацию о модели вашего Mac, выберите Wi-Fi network, используя Wi-Fi menu  в панели меню. 
5. Выбираем Install macOS (or Install OS X) в Utilities окне, жмём далее.
6. Проходим все шаги установки новой свежей macOS.